鋼割込みの三層鋼の両刃の出刃包丁です。「両刃」は刃が真っ直ぐ入るため初心者でも扱いやすく、左利きの方もそのままお使いいただけます。また両刃の出刃包丁は、兜割りにも向いています。初めて出刃包丁をご購入される場合は、刃渡り15〜18ｃｍサイズのものをおすすめしております。165cmは、ご家庭のまな板でもバランスが良くキッチンでも扱いやすい長さです。重さと厚みがしっかりあるので硬い野菜や魚の頭落としなどに最適です。鋼の包丁ですので錆びやすいですが、その分非常に研ぎ易く切れ味抜群です。

【商品説明】
■食洗機ではご利用になりません。
■柑橘系の果物を切った後はすぐに拭き取ってください。
■錆びやすいので仕様後はしっかりと洗って水気を拭き取ってください。

【商品詳細】
■サイズ：全長/300mm・刃渡り/165mm
■重　量：320g
■仕　様：芯材/鋼・柄/朴（ホウ）
■柄の形状：小判型
■パッケージ：紙箱
■製造国：日本

【注意事項】
■サイズ、重さは実測ですが多少の誤差はお許しください。